สำหรับคนที่รักสุขภาพย่อมรู้กันดีอยู่แล้วว่าเวลากินอะไรนั้นจะมีประโยชน์อะไรกับเราบ้างซึ่งแน่นอนว่าหากมีการศึกษากันให้ดีๆก็จะรู้ว่าการกินชานั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งเราจะเห็นได้ว่าคนจีนมักจะนิยมดื่มชากันเป็นประจำแต่การดื่มชาที่ดีนั้นจะต้องเป็นชาที่เป็นชาธรรมชาติไม่ใช่เป็นชาที่ผสมสารต่างๆไม่ว่าจะเป็นสารเพิ่มความหวาน
เพราะหากเป็นชาแบบนั้นก็จะทำให้เราอ้วนได้เช่นชานมไข่มุก หรือชาเขียวที่ใส่นมและน้ำตาลและยังมีชาอีกมากมายที่มีส่วนผสมของนมและน้ำตาลซึ่งชาเหล่านี้กินแล้วจะให้ประโยชน์ทางด้านความอ้วนนั่นเองอย่างไรก็ตามวันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์ของชาชนิดหนึ่งที่เรียกกันว่าชาหมักซึ่งชาชนิดนี้จะเป็นการนำชาชนิดต่างๆมาหมักผสมรวมกัน
โดยใช้ระยะเวลาในการหมักนั้นประมาณ 1 อาทิตย์หลังจากนั้นก็จะมีฤทธิ์ออกมาและมีคุณสมบัติหลากหลายเมื่อเรามีการรับประทานเข้าไปส่วนส่วนผสมของชาที่เราจะนำมากันนั้นเราใช้เป็นชาดำหรือไม่ก็ชาเขียวก็ได้มากร่วมเข้ากับยีสต์และยังเตรียมใส่เป็นน้ำตาลเข้าไปเล็กน้อยผสมด้วยจุลินทรีย์นำทั้งหมดนี้มาผสมรวมกันหลังจากนั้นก็จะได้เป็นเครื่องดื่มออกมาซึ่งเครื่องดื่มชนิดนี้จะมีฤทธิ์เป็นกรดและยังมีสารอาหารต่างๆมากมายรวมถึงยังมีวิตามินบีอีกด้วย
แน่นอนว่าเมื่อเรามีการหมักเข้าไปรสชาติของชานั้นก็จะมีกลิ่นคล้ายๆกับแอลกอฮอล์แต่ไม่รุนแรงมากนักและมีความรู้สึกกินแล้วจะซ่าประโยชน์ของชาหมักนั้นจะช่วยในเรื่องของ การลดปัญหาโรคทางเดินอาหารเนื่องจากว่าในสมัครนี้จะมีจุลินทรีย์และยีสต์หรือที่เราเรียกกันว่าไทยไบโอติกซึ่งแน่นอนว่าถ้าใครเคยดูโฆษณาจะรู้ว่าสารตัวนี้
จะช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหารให้มีประสิทธิภาพไม่ก่อให้เกิดอาการท้องผูกอีกทั้งยังช่วยในเรื่องของลดปัญหาการท้องเสียที่สำคัญนอกจากนี้ช่วยในเรื่องของการแก้ปัญหาการท้องผูกแล้วชาหมักนั้นยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมายซึ่งแน่นอนว่าจะช่วยในเรื่องของการดูแลผิวพรรณรวมถึงลดปัญหาเกี่ยวกับเรื่องของสารพิษที่อยู่ในร่างกาย
โดยเฉพาะสารพิษในตับ นี้สมัครยังช่วยลดปัญหาลดระดับน้ำตาลที่มีอยู่ในปริมาณมากในเลือดได้อีกด้วยและที่สำคัญจะช่วยลดในเรื่องของการยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้ดีอีกด้วยแต่อย่างไรก็ตามถึงแม้จะมีคุณประโยชน์หลากหลายแต่กระบวนการการผลิตนั้นค่อนข้างที่จะอันตรายเพราะอาจจะมีสารปนเปื้อนได้ดังนั้นเราต้องมีการรักษาความสะอาดภาชนะที่เราจะใช้ในการหมักอย่างเคร่งครัดและไม่ควรทานในปริมาณมากจนเกิน
สนับสนุนเรื่องราวโดย next88